一种皮蛋火腿肠及其制备方法
- 专利权人:
- 南京泽朗生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201610314444.1
- 公开号：
- CN106071968A
- 申请日:
- 2016.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种皮蛋火腿肠及其制备方法，属于食品加工技术领域。该火腿肠以精瘦猪肉和皮蛋液为主要原料，所用皮蛋可以是鸡蛋或鸭蛋为原料制备的皮蛋。该火腿具有皮蛋的特有风味，具有增进食欲、促进营养的消化吸收、中和胃酸、润肺、降血压和保护血管等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
