速冻板栗加工工艺

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专利权人:

湖北绿润食品有限公司

发明人:

邱跃俊

申请号：

CN201811370174.1

公开号：

CN111194774A

申请日:

2018.17.11

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明涉及速冻板栗加工工艺,经过原料初选、汽泡清洗毛发机去杂、漂烫、预冷冰水冷却、振动沥水、速冻、二次挑选、包装袋消毒、封装等步骤加工而成。本发明提供了速冻板栗加工工艺,冷冻速度快,可以长期保存其口感品质。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/