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一种营养花生酱及其制备方法
- 专利权人:
- 南通双和食品有限公司
- 发明人:
- 何灿华,张迎阳
- 申请号：
- CN201310626504.X
- 公开号：
- CN103653082A
- 申请日:
- 2013.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李纪昌
- 摘要：
- 本发明提供了一种营养花生酱及其制备方法，营养花生酱以重量份计包括：花生50～70份，芝麻10～20份，腰果10～20份，核桃8～15份，松仁5～10份，蜂蜜20～30份，苹果6～8份，香蕉6～8份，胡萝卜3～5份，西兰花4～9份，大豆油4～6份，食用盐0.5～1.2份，鸡精0.3～0.6份，白醋0.8～1.1份，料酒0.8～1.3份，蒜粒4～7份，生姜0.2～0.4份。制备方法为将苹果、香蕉、胡萝卜和西兰花洗净切粒，然后将其余成分放入搅拌器中搅拌，再将果蔬粒和混合料混合。本发明将果蔬粒加入复合花生酱中，花生酱营养价值高，风味独特，口感细腻，制作工艺简单方便，制作成本较低，适合大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
