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一种天然食品保鲜剂
专利权人:
南通泰和食品有限公司
发明人:
张丽娟
申请号:
CN201810627578.8
公开号:
CN108606233A
申请日:
2018.06.19
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
张红`程立民
摘要:
本发明公开了发明一种天然食品保鲜剂,包括以下重量组分:石榴皮提取物30~40份;洋葱提取物20~30份;茶多酚5~10份;丙酸钠70~80份;天然食品保鲜剂中还含有水,料液质量比为1:10。本发明能够调节食品的水分活性,进行一系列复杂化合反应后,释放出抗菌气体,从而使被包装食处于无氧且抑菌环境中,使微生物失去活动、生长的环境,抑制微生物生长,食品得到保鲜,同时对人体无害。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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