一种牛肉末辣酱及其加工方法
- 专利权人:
- 芜湖中路实业有限责任公司
- 发明人:
- 陈金莲
- 申请号：
- CN201310695481.8
- 公开号：
- CN103719804A
- 申请日:
- 2013.12.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛肉末辣酱及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：鲜牛肉30-40、豆瓣酱30-40、盐肤木2-3、稀莶草1-3、杜仲2-4、鳖甲2-3、桑螵蛸1-2、罗布麻2-3、木蝴蝶1-3、蒲黄1-2、地龙2-3、核桃仁10-20、猪油3-5、朝天椒末5-6、花椒粉6-8、酱油3-5、食盐4-6、营养添加剂6-8；本发明提供了一种牛肉末辣酱及其加工方法，本发明方法操作简单、配方简单合理、营养均衡；原料中加入的盐肤木、稀莶草、杜仲等具有降低及预防高血压作用的中药成分，使得本发明产品不仅具有味道鲜美，香辣可口，营养丰富的特点，还具有良好的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
