一种白切羊肉及其加工方法
- 专利权人:
- 柳培健
- 发明人:
- 柳培健
- 申请号：
- CN201410014942.5
- 公开号：
- CN103783540A
- 申请日:
- 2014.01.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种白切羊肉及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：羊腿肉80-100、地骨皮3-5、生知母3-4、天门冬2-3、虎杖2-4、紫睛3-4、芭蕉头2-3、百部1-2、款冬2-3、枇杷叶2-4、川贝1-3、营养添加剂8-10；本发明提供了一种白切羊肉及其加工方法，将多种中药成分经过处理后，与羊腿肉结合，制作成白切羊肉。本发明方法制作工艺简单，配方合理，不仅可以去除膻气，还能保持羊肉原有的风味，是一种深受消费者喜爱的风味食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
