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全自动智能化的面条加工制作方法
- 专利权人:
- 上海老磨坊餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 吴佳斌
- 申请号：
- CN201510636645.9
- 公开号：
- CN105341018B
- 申请日:
- 2015.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐小蓉
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工设备领域，尤其是全自动智能化的面条加工制作方法，其特征在于：所述方法至少包括以下步骤：设置一挤压筒，在所述挤压筒的内部设置挤压辊，所述挤压辊可在所述挤压筒内转动，在所述挤压筒上开设面粉进口，在所述面粉进口处开设有进水口，从所述面粉进口和所述进水口处分别添加面粉和水，驱动挤压辊转动对面粉和水进行和拌、挤压使两者形成面粉团；在挤压筒下方设置成型剪切机构，所述成型机构包括两根压面辊和两根切面辊，两根所述切面辊设置在两根所述压面辊下方，驱动两根所述压面辊转动，所述压面辊将所述面粉团压制成面皮，驱动两根切面辊转动，所述切面辊将所述面皮剪切成面条。本发明的优点是：实现全自动加工制作面条。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
