新型果蔬保鲜液、制备方法及其应用
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 胡花丽,李鹏霞,王毓宁
- 申请号：
- CN201510516679.4
- 公开号：
- CN105211273A
- 申请日:
- 2015.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杜静静
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型果蔬保鲜液，所述保鲜液中的组成和成分如下：质量分数为0.5%～2.0%莲房多酚和体积分数为1～5µL/L甲烷，余量为水。新型果蔬保鲜液的制备方法如下，1）用水配制0.5%～2.0%的莲房多酚溶液；2）将直径为0.4cm的塑料气路管与气泡石连接，之后放置气泡石于步骤1）中制备的莲房多酚溶液中；3）通入纯的甲烷气体，使该溶液中甲烷的体积分数为1～5µL/L，即可得到新型果蔬保鲜液。该技术方案可以减缓果蔬采后的衰老进程，提高采后果蔬的抗性和耐贮性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
