一种以南瓜为主原料的酵素饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 武汉御花堂绿色科技有限公司
- 发明人:
- 喻明慧,廖祥儒
- 申请号：
- CN201610534529.0
- 公开号：
- CN106173728A
- 申请日:
- 2016.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨立`李蕾
- 摘要：
- 本发明涉及一种以南瓜为主原料的酵素饮料，其特征在于，使用乳杆菌对南瓜和原蜜在水中的混合物发酵得到。本发明还提供了用于制造权利要求1‑4中任一项所述的酵素饮料的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)制备发酵液；2)向所述发酵液中接种乳杆菌；3)发酵；4)过滤，得到的滤液即为所述酵素饮料。本发明的有益效果是：通过益生菌发酵，得到了富含各种营养物质的酵素饮料，增强了抗病原微生物、抗病毒作用，经常饮用能够补中益气、清热解毒，有助于改善脾虚气弱、营养不良、降低血压血糖血脂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
