茶酵素饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 广东东方翠健康科技有限公司
- 发明人:
- 林锥
- 申请号：
- CN201810019176.X
- 公开号：
- CN107950700A
- 申请日:
- 2018.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 温旭
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶酵素饮料及其制备方法，属于茶叶加工发酵技术领域。该茶酵素饮料包括以下按质量百分数计的原料：茶叶10～25％、罗汉果1～5％、百香果1～5％、韭菜1～5％、红糖3～12％、葡萄汁2～8％、纯净水50～80％、植物乳酸菌1～8％、酵母菌1～8％；其制备方法包括原料准备、一次发酵、二次发酵、三次发酵及原液灌装等步骤。该茶酵素饮料口感独特，营养丰富，能够平衡人体内循环、清理肠道、提高免疫力、促进新陈代谢，保健价值高，适合各类人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
