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一种茶包的加工方法
- 专利权人:
- 务川自治县雾青茶业有限公司
- 发明人:
- 孙岭松
- 申请号：
- CN201710336631.4
- 公开号：
- CN107094919A
- 申请日:
- 2017.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 成艳
- 摘要：
- 本方案公开了茶叶加工技术领域的一种茶包的加工方法，包括以下步骤：1、选材：采割1~2年生的枝梢，选取直径小于0.5cm且无腐败、变质的枝梢，将枝梢裁铡成长度为2~3cm的枝叶；2、冷却：将裁铡后的枝叶密闭冷却至‑50℃~‑30℃；3、打孔：将冷却后的枝叶均匀铺撒成3~4cm厚的枝叶层，使用激光对枝叶层进行0.5~0.6s的照射打孔，激光功率密度为65~70w/cm²、激光光斑直径为0.03~0.04cm，激光光斑密度为0.2~0.3cm×0.2~0.3cm；4、翻炒：将照射打孔后的枝叶翻炒至含水率为7~8%，翻炒温度为110℃~120℃；5、装包：将翻炒后的枝叶摊凉至常温后，装包即制得茶包。本方案通过采用激光对枝叶进行打孔，使枝叶的细胞受到破坏，从而提高茶包泡制茶水中的营养物质含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
