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一种茶包的加工方法
专利权人:
务川自治县雾青茶业有限公司
发明人:
孙岭松
申请号:
CN201710336631.4
公开号:
CN107094919A
申请日:
2017.05.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
成艳
摘要:
本方案公开了茶叶加工技术领域的一种茶包的加工方法,包括以下步骤:1、选材:采割1~2年生的枝梢,选取直径小于0.5cm且无腐败、变质的枝梢,将枝梢裁铡成长度为2~3cm的枝叶;2、冷却:将裁铡后的枝叶密闭冷却至‑50℃~‑30℃;3、打孔:将冷却后的枝叶均匀铺撒成3~4cm厚的枝叶层,使用激光对枝叶层进行0.5~0.6s的照射打孔,激光功率密度为65~70w/cm²、激光光斑直径为0.03~0.04cm,激光光斑密度为0.2~0.3cm×0.2~0.3cm;4、翻炒:将照射打孔后的枝叶翻炒至含水率为7~8%,翻炒温度为110℃~120℃;5、装包:将翻炒后的枝叶摊凉至常温后,装包即制得茶包。本方案通过采用激光对枝叶进行打孔,使枝叶的细胞受到破坏,从而提高茶包泡制茶水中的营养物质含量。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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