一种茶罐饭的加工方法
- 专利权人:
- 重庆敦康农业发展股份合作社
- 发明人:
- 罗家祥,秦敦康
- 申请号：
- CN201210197677.X
- 公开号：
- CN102696954B
- 申请日:
- 2012.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种茶罐饭的加工方法，由预备灶火、预备材料、装料、加水、烧煮、煨烤、倒扣、出品共八道工序完成，其有益效果是通过柴火或炭火灶用茶罐煨饭，同时在米饭中加入了腊肉丁和粽叶片，使得米饭的颜色焦黄，粽香弥漫，肉香扑鼻，味道甜美，余味无穷，可以增加人们的食欲，为餐饮业提供具有特色的多样化食材。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
