一种牦牛与黄牛肉源性鉴别的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
- 发明人:
- 郭婷婷
- 申请号：
- CN201611082789.5
- 公开号：
- CN106755341A
- 申请日:
- 2016.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王加贵
- 摘要：
- 本发明提供了一种利用HRM法进行牦牛与黄牛肉源性鉴别的方法，包括以下步骤：1)选取牦牛线粒体12S rRNA基因中和黄牛12S rRNA基因的差异位点，根据选取的差异位点，设计标记引物和标记探针；2)提取待测样品的全基因组DNA；3)以步骤2)中得到的待测样品全基因组DNA为模板，加入步骤1)中所述的标记引物和标记探针进行不对称PCR扩增得到PCR扩增产物；4)用HRM法检测步骤3)中得到的PCR扩增产物的熔解温度，绘制熔解曲线，若熔解峰在55～60℃温度范围内，则待测样品为牦牛肉，若熔解峰在65～70℃范围内，则待测样品为黄牛肉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
