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一种鉴别牦牛肉干产品肉种来源的三重PCR-RFLP方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;甘肃农业大学
- 发明人:
- 何建文,安添午,冯海永,张浩,赵会静,罗玉柱,韩建林,王继卿
- 申请号：
- CN201010226704.2
- 公开号：
- CN101875976A
- 申请日:
- 2010.07.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 快速鉴别牦牛肉、黄牛肉和水牛肉的三重PCR-RFLP方法属于分子生物学检测领域，可用于牦牛肉干产品的来源追溯和物种成分的快速鉴别。它解决了目前牦牛肉、黄牛肉和水牛肉鉴别方法准确性低等缺陷，提供了一种牦牛肉、黄牛肉和水牛肉准确鉴别的PCR-RFLP方法。可将牦牛肉、黄牛肉和水牛肉按以下方法进行鉴别：提取样品DNA，采用通用引物扩增和凝胶电泳检测，然后利用HgaI、ApaI和PflMI限制性内切酶进行同步酶切和PCR-RFLP分析，即可快速鉴别牦牛肉、黄牛肉和水牛肉。本发明采用PCR-RFLP方法，具有简便、快捷、廉价和准确性高的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
