一种大蒜面条
- 专利权人:
- 黄汉森
- 发明人:
- 黄汉森
- 申请号：
- CN201510038072.X
- 公开号：
- CN104642923A
- 申请日:
- 2015.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大蒜面条，属于食品加工技术领域。一种大蒜面条，由以下按重量配比的原料制作而成：大蒜汁25～80份、生姜汁2～5份、洋葱汁1～5份、小麦粉50～80份、小米粉5～15份、黑豆粉1～15份、木薯淀粉1～15份、玉米粉1～15份、柠檬酸1.2～3.0份、食用盐0.1～1.0份、食用碱0.6～1.2份。本发明大蒜面条具有抗防腹泻、止泻、助消食、降血压、增强免疫力和理气止咳的功效，且由小麦粉、小米粉、黑豆粉等多种杂粮粉制成的面条，营养丰富、风味俱佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
