青梅凉果的制备方法
- 专利权人:
- 贺州市星辉科技有限公司
- 发明人:
- 孙炜炜,黄鹏腾,刘星,韦武昌,朱思思
- 申请号：
- CN201711489493.X
- 公开号：
- CN108077542A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 肖婉萍
- 摘要：
- 一种青梅凉果的制备方法，其包括选材、腌制、针孔、漂洗、浸泡、烘干及包装。本发明制备出的青梅凉果可最大限度保留青梅原有的营养成分，且经过脱涩、防褐变，保脆度等技术工艺，所制作出的凉果，原果风味浓郁，口感佳，能激起人们的食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
