LEE, KYU TAE,이규태,LEE, JUNG SUK,이정석,HAN, YOUNG SEOK,한영석,KIM, JONG HYUN,김종현,LEE, KYU TAEKR,LEE, JUNG SUKKR,HAN, YOUNG SEOKKR,KIM, JONG HYUNKR
申请号：
KR1020170047330
公开号：
KR1020180115103A
申请日:
2017.04.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method of manufacturing spirulina having increased selenium content and a use thereof, and more specifically, to a method of manufacturing spirulina having increased selenium content which includes a step of cultivating spirulina in a medium containing sodium selenate anhydride. The spirulina manufactured by the method of the present invention contains a very high content of selenium and has superior antioxidant activity, and thereby can be widely used as a raw material for health functional foods, medicines and cosmetics.본 발명은 셀레늄 함량이 증진된 스피룰리나 생산방법 및 셀레늄 함량이 증진된 스피룰리나의 용도에 관한 것으로, 구체적으로 본 발명은 소듐 셀레네이트 무수물을 포함하는 배지에서 배양하는 단계를 포함하는 셀레늄 함량이 증가된 스피룰리나 생산방법에 관한 것이다. 본 발명의 방법으로 생산된 스피룰리나는 매우 높은 함량의 셀레늄을 함유하고 있고 항산화 활성도 월등히 우수하여 건강 기능성 식품, 의약품 및 화장품의 원료에 널리 활용될 수 있는 효과가 있다.
