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一种无糖姜茶的生产工艺及姜茶
- 专利权人:
- 深圳市暖起来食品科技有限公司
- 发明人:
- 苏晓明
- 申请号：
- CN201710334824.6
- 公开号：
- CN106922907A
- 申请日:
- 2017.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明涉及一种无糖姜茶的生产工艺及姜茶。这种姜茶生产工艺，其包括以下步骤：原料准备步骤，准备好干净的原料：木糖醇、生姜碎及甘草和/或益母草并混合均匀，四种原材料的重量比例0.1～10:2:0～0.3:0～0.3；熬制步骤，将混合料装坛放入水浴槽中内进行长时间熬煮，水浴槽温度设定为100摄氏度，将混合料熬制成粘稠状，形成羹状混合物；冷却步骤，将混合物自然冷却至室温。本发明的无糖姜茶工艺采用熬制工艺，采用低热量的木糖醇替代红糖，大大降低了姜茶的热量，使其适合更多人群饮用；同时加入了甘草和/或益母草，为姜茶添加了更多有益功效，对饮用姜茶的用户，尤其是女性用户来说保健功能更全面，性价比更高，适用于各类人群的保健养生，有利于市场推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
