一种去苦味儿茶素的制备方法
- 专利权人:
- 湖北中鑫生物科技有限公司
- 发明人:
- 叶艳,龙菲菲,罗祥,马松,吴世华
- 申请号：
- CN201511001383.5
- 公开号：
- CN105585548A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 高良军
- 摘要：
- 本发明提出了一种去苦味儿茶素的制备方法，包含如下步骤：（1）向含有绿茶儿茶素提取物的溶液中添加果胶酶，35-37℃温度下静止酶解，间歇搅拌，离心过滤，得酶解液；（2）将酶解液通入微孔陶瓷膜过滤器，并用反向渗透浓缩器浓缩，收集浓缩液，将浓缩液浓缩至16-18波美度，得浓缩液；将浓缩液通过离心喷雾干燥塔进行离心干燥，得去苦味儿茶素。本发明使用果胶酶对绿茶儿茶素进行酶解，具较好的转化效果，是一种转化率高，产品纯度高的制备方法，而且制备周期短，成本低，适宜规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
