您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种诺丽复合酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 海南百晋兴生物科技有限公司
- 发明人:
- 徐钰顺
- 申请号：
- CN201810036996.X
- 公开号：
- CN107951016A
- 申请日:
- 2018.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵蕊红
- 摘要：
- 本发明公开了一种诺丽复合酵素的制备方法，包括鲜果处理、干品处理、混合发酵；其中鲜果处理包括：按诺丽果60‑65份，百香果5‑7份，针叶樱桃2‑4份、火龙果4‑6份和桑葚果14‑16份，洗涤，烫漂后低温破壁榨汁；加氧破壁撞击发酵，后加入辣木酵母液发酵；干品处理包括干荷叶1‑3份，干陈皮1‑3份，甜豆角2‑4份，山楂果3‑5份、辣木茶叶9‑11份和玫瑰花1‑3份，灭菌，破壁超微粉粉碎，将干品粉末和果渣混合，后加入辣木酵母提取液进行厌氧浸提发酵；混合发酵包括：将以上步骤获得的发酵液混合发酵，后静止发酵；采用本发明方法，将鲜果和干果分开处理后复合发酵，并加入辣木茶酵母菌提取液，制备复合酵素营养均衡全面，同时适合一些特殊人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
