一种海葡萄汁饮料及其制备的方法
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院热带生物技术研究所
- 发明人:
- 朱军,鲍时翔,林勇,邹潇潇,刘若愚
- 申请号：
- CN201710189984.6
- 公开号：
- CN106858211A
- 申请日:
- 2017.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海葡萄汁饮料制备的方法，属于食品加工领域。首先挑选、清洗、整理成熟的海葡萄榨成海葡萄原汁，再利用纳滤膜进行脱盐浓缩，脱盐海葡萄汁用水稀释，并加蔗糖、维生素C调配，再经高压均质机均质，高温杀菌冷却得到的海葡萄汁饮料。所述的海葡萄汁脱盐方法是：选择截留分子量为150D‑500D的纳滤膜在25‑30℃、pH6.0‑8.0、0.5‑1.3Mpa压力下进行脱盐。本发明获得的饮料是天然海藻饮料，爽滑可口，营养丰富，适合各年龄层消费者，且不含任何防腐剂及其他色素添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
