一种含虾青素的巧克力制品及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 昆明杏梓生物科技有限公司
- 发明人:
- 万庆家,饶无忌
- 申请号：
- CN201610312166.6
- 公开号：
- CN105994863A
- 申请日:
- 2016.05.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含虾青素的巧克力制品，所述巧克力含有0.001％～1％质量的虾青素。本发明的优点是通过添加虾青素，使得所述巧克力制品具有抗氧化作用，具备了抗氧化、抗衰老的保健属性；通过精磨精炼等工艺将虾青素充分溶解分散，增加了产品中虾青素的稳定性，也使虾青素能被人体更有效地吸收，很好地解决了虾青素日常服用不便的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
