用黑绿黄赤豆制备焦糖色素的天然替代物
- 专利权人:
- 郑州国手生物科技有限公司
- 发明人:
- 冯松平
- 申请号：
- CN201510499800.7
- 公开号：
- CN105146495A
- 申请日:
- 2015.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及的是一种用黑绿黄赤豆制备焦糖色素的天然替代物，其制备方法是：1、取花生壳10kg、黑豆10kg、绿豆10kg、赤豆10kg、黄豆10kg进行混合粉碎备用；2、取防腐剂0.03mg备用；3、取纯净水500kg备用；4、取步骤1中所得的混合粉置于步骤3的纯净水中，采用超临界萃取工艺提取混合浓缩浸膏备用；5、将步骤2中所得的防腐剂按0.3%添加到步骤4获得的浓缩浸膏中，搅拌均匀后，即得天然焦糖色素替代物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
