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一种天然食品防腐剂及其制备方法
- 专利权人:
- 方玉环
- 发明人:
- 方玉环
- 申请号：
- CN201310547639.7
- 公开号：
- CN103584252A
- 申请日:
- 2013.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种天然食品防腐剂，松针提取物3～15Q、壳聚糖1～2、食盐1～2。制备方法①称取松针，洗净、切碎；②将切碎后的松针置人多功能提取罐中，加入5倍于松针质量的水，调节提取罐压力为1.5MPa，温度为30～40℃，提取2次，每次2h，合并提取液；③将提取液静置沉淀24h，取上层清液依次多层丝网过滤；④将过滤液置人真空浓缩罐中，在4℃下进行浓缩，得浸膏；⑤干燥后通过万能粉碎机进行粉碎剑150目，即得松针提取物；⑥称取原料松针提取物、壳聚糖、食盐充分混合，即得以松针为原料的天然食品防腐剂。本品的防腐剂与化学合成类防腐剂如苯甲酸、山梨酸在同等浓度条件下，其抑菌效果更明显；将本品用于食品生产加工，不仅成本低，且防腐保鲜效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
