一种香辣呛味盐焗即食银鱼干及其制备方法
- 专利权人:
- 明光市永言水产（集团）有限公司
- 发明人:
- 胡从玉,陆剑锋,钱长建,余军,李明惠
- 申请号：
- CN201610171099.0
- 公开号：
- CN105962146A
- 申请日:
- 2016.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣呛味盐焗即食银鱼干及其制备方法，是由下列重量份原料组成：银鱼500‑550、碘盐10‑12、白砂糖15‑18、白酒50‑60、生姜粉10‑12、蒜泥30‑35、山楂片23‑25、泡椒金针菇30‑35、鱼腥草13‑15、桑叶5‑6、陈皮7‑8、青麦仁13‑15、杏仁露30‑35、膨化鲍鱼粉25‑30、泡姜粒30‑35、麻椒粒13‑15、香草籽13‑15。本发明生产出的银鱼产品香味浓郁，骨脆肉香，咸味适中，有嚼劲且无腥味，体型饱满，不皱缩卷曲，香辣可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
