一种开胃醒脾盐焗即食银鱼干及其制备方法
- 专利权人:
- 明光市永言水产（集团）有限公司
- 发明人:
- 胡从玉,陆剑锋,钱长建,余军,李明惠
- 申请号：
- CN201610171149.5
- 公开号：
- CN105962152A
- 申请日:
- 2016.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种开胃醒脾盐焗即食银鱼干及其制备方法，是由下列重量份原料组成：银鱼500‑550、碘盐10‑12、白砂糖15‑18、白酒50‑60、生姜粉10‑12、蒜泥30‑35、鲜槐花50‑55、香草粉13‑15、砂仁10‑12、蜂蜡5‑6、泡姜粒30‑35、白芍10‑12、厚朴8‑9、火棘果提取物13‑15、发酵大豆蛋白乳200‑230、柠檬酸5‑6。本发明生产出的银鱼产品香味浓郁，骨脆肉香，咸味适中，有嚼劲且无腥味，体型饱满，不皱缩卷曲，鲜香酥脆可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
