一种桑果汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 张锐源
- 发明人:
- 张锐源
- 申请号：
- CN201410354803.7
- 公开号：
- CN104172344A
- 申请日:
- 2014.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 江侧燕
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑果汁饮料及其制备方法，其中，按重量计算，所述桑果汁饮料，由以下原料制成：桑果汁15%~85%，食用酸0.1%~0.3%，蜂蜜5%~9%，葡萄皮色素0.05%~0.2%，稳定剂0.05%~0.2%，桑葚香精0.01%~0.1%，维生素C0.01%~0.03%，其余为纯净水；其中所述稳定剂包括CMC、黄原胶或果胶中的一种或多种；所述食用酸为柠檬酸、苹果酸和酒石酸中的一种或多种。本发明产品无沉淀现象，口感清爽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
