一种蔬菜汤生产工艺
- 专利权人:
- 黎春梅
- 发明人:
- 黎春梅
- 申请号：
- CN200310111491.9
- 公开号：
- CN1620930A
- 申请日:
- 2003.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 裴作平
- 摘要：
- 一种蔬菜汤生产工艺，其生产工艺步骤为：a.原料精选清洗：将新鲜蔬菜精选并用水洗净；b.打浆：用打浆机将蔬菜打成浆；c.过滤取汁：将上述蔬菜浆过滤取汁去渣；d.配汤：将上述蔬菜汁加水、盐和调料配成汤。e.灭菌包装：将上述蔬菜汤在95－100℃温度下灭菌或用射线灭菌后装瓶包装。本发明的优点是：它生产出的蔬菜汤营养保存好，维生素含量高，口感好，对不喜欢吃蔬菜的人尤为适用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
