一种蔬菜生产工艺
- 专利权人:
- 肖云方
- 发明人:
- 肖云方,江玉兵,李小国
- 申请号:
- CN201110071337.8
- 公开号:
- CN102687837A
- 申请日:
- 2011.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种蔬菜生产工艺:1、它由下列组份按下述重量比制成:白菜93%、食盐4%、菜油1%、糖1%、花椒0.5%、天然香辛料0.5%。2、制备方法:(1)先把新鲜的白菜晒3-4日。(2)清洗干净白菜、凉干、切碎。(3)用食盐腌制3-4日。(4)用菜油、糖、花椒及天然香辛料腌制3-4日。(5)真空包装。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心