蔬菜酒及其生产工艺
- 专利权人:
- 贺明
- 发明人:
- 贺明
- 申请号：
- CN201110028984.0
- 公开号：
- CN102174359A
- 申请日:
- 2011.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属一种蔬菜酒及其生产工艺，其特点是：由以下成分按重量份配制、浸泡而成，白酒100份、蔬菜4-30份，蔬菜采用根茎类、叶类和瓜茄类其中至少一类，其生产工艺包括原料筛选、清洗、剪切、干燥、混配、浸泡、过滤、灌装工序，该酒既具有蔬菜的营养成分，又具有白酒易保存不变质的特点，既增加了品种，又解决了蔬菜过剩时，易腐烂浪费的问题，白酒成了液体蔬菜，喝酒等于吃蔬菜，是老幼皆宜的营养养生保健酒新品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
