清洁标签稳定化的荞麦淀粉
- 专利权人:
- 罗盖特公司
- 发明人:
- B·波拉,J·哈斯吉姆,陶静玲,孙杰
- 申请号：
- CN201880030865.9
- 公开号：
- CN110612311A
- 申请日:
- 2018.14.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于制备稳定化的荞麦淀粉的方法,该方法包括特定热处理。本发明还涉及通过所述方法可获得的稳定化的荞麦淀粉,以及所述稳定化的荞麦淀粉用于制备食物产品的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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