一种胖大海味葵花籽及其制备方法
- 专利权人:
- 攀枝花学院
- 发明人:
- 田金凤,尚远宏
- 申请号：
- CN201610346218.1
- 公开号：
- CN105995850A
- 申请日:
- 2016.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 梁鑫`高芸
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种胖大海味葵花籽及其制备方法。为了解决现有技术制备风味瓜子的缺陷，本发明提供了一种胖大海味葵花籽及其制备方法，本发明的胖大海味葵花籽制备原料包括：胖大海0.15～0.6重量份，葵花籽1～4重量份。本发明在制备中以胖大海为制备佐料，经漂洗、浸泡、水提、烘干、冷却、灭菌、包装，在制备过程中采用真空恒温水提和55℃以下低温烘干，保持了药物中热敏活性成分和瓜子本身的营养成分，并改善了葵花籽吃多易上火的不足，使人们在平日休闲嗑瓜子的同时接受中药的药效，清热润肺，利咽开音，在享受美食的同时达到养生防病的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
