一种鸡内金功能性软糖
- 专利权人:
- 湘潭大学
- 发明人:
- 林争鸣,张留灿,麦丰,许东,刘忠义,阎劲,王成军,任成韵,刘洪,石贤枝,欧阳云,鄢茹辉,王志
- 申请号：
- CN200710035867.0
- 公开号：
- CN101147576B
- 申请日:
- 2007.10.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡内金功能性软糖，采用以下组分和含量(以％重量计)：鸡内金3～15％、淀粉糖浆(干固物)20～30％、砂糖45～55％、柠檬酸0.4～0.7％、明胶13～17％、黄原胶0.1～0.4％、海藻酸钠0.1～0.3％、维生素C 0.1％、CaCl2溶液少许，总固形物100％。本发明通过将动物源的功能性物质鸡内金做为分散相与明胶、海藻酸钠、黄原胶等原料进行一定的配比混在软糖中，可以补充人类需要的动物源物质，通过香料和糖果的香味巧妙的掩盖鸡内金的味道，让人在享受软糖带来的美味的同时也能得到健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
