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添加異黃酮素之豆漿及其製造方法
专利权人:
LIN; ZHENG-REN
发明人:
林正仁,LIN, ZHENG-REN
申请号:
TW099128423
公开号:
TW201208579A
申请日:
2010.08.25
申请国别(地区):
TW
年份:
2012
代理人:
摘要:
The present invention relates to a manufacturing method for soybean milk added with isoflavones, comprising the steps of: extracting isoflavone powder; adding the isoflavone powder into an alcohol water solution to form a mixture solution; heating the mixture solution; stirring the heated mixture solution to form a homogenous isoflavone solution; and adding the isoflavone solution into a soybean milk and blending until a suitable concentration is reached. Accordingly, an eater can intake isoflavones needed by the body from drinking the soybean milk, thus meeting the requirements of modern people on physiological health care.本發明係為一種添加異黃酮素之豆漿的製造方法,其包含以下步驟:萃取異黃酮粉末;將異黃酮粉末加入酒精水溶液中並形成一混合液;對該混合液進行加熱;攪拌該經加熱之混合液以形成一均質的異黃酮溶液;將該異黃酮溶液加入豆漿內並調配至適當的濃度。藉此,食用者飲用豆漿後便能攝取體內所需的異黃酮素,符合現代人生理保健之需求。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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