您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种可见肉制品宠物食品加工成型工艺
- 专利权人:
- 广德优维坊宠物食品有限公司
- 发明人:
- 张既定,彭振
- 申请号：
- CN201811601955.7
- 公开号：
- CN109699817A
- 申请日:
- 2018.26.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种可见肉制品宠物食品加工成型工艺,包括以下步骤:制备肉粒,将成块的肉料,通过切粒设备切成肉粒,得到肉粒A,腌制肉粒,然后将肉粒A投放到容器中,加入调味剂、食用香精等配料,进行腌制,然后进行沥水,得到肉粒B,原料混合,按照30%的肉粒B、40%的大麦面粉、5%的鸡蛋清、5%的植物纤维、20%玉米粉的比例将原料混合,注入适量的纯净水,形成原料泥C,模压定型,将原料泥C投入到合适的模具中,进行模压定型,烘焙定型。本发明提升了产品粒块的强度,避免粒块在生产运输过程中粉碎,改善产品外观,提高产品质量,有利于提升口感,延长肉粒的保质期,更加方便肉粒与原料粘接,避免成品肉粒脱落。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
