LIQUIDE DE BAMBOU DE FERMENTATION LACTIQUE, AGENT DE BAMBOU DE FERMENTATION LACTIQUE ET PROCÉDÉ DE FABRICATION D'UN LIQUIDE DE BAMBOU DE FERMENTATION LACTIQUE
Provided is a lactic acid-fermented bamboo liquid that is not bulky, can be easily utilized according to use, and has excellent usefulness. The lactic acid-fermented bamboo liquid (22) is an extract obtained by blending bamboo leaf and branch powder (12), bamboo root powder (13), and an acidic plant substance (37) with a pH less than 7 with lactic acid-fermented bamboo powder (1) and fermenting in water. The bamboo leaf and branch powder (12) is 90-110 weight% of the lactic acid-fermented bamboo powder (1). The bamboo root powder (13) is 30-50 weight% of the lactic acid-fermented bamboo powder (1). The acidic plant substance (37) can be fruits such as berries or citrus fruits. Berries such as blueberries and boysenberries are appropriate as the fruit.La présente invention concerne un liquide de bambou de fermentation lactique qui n'est pas volumineux, peut être facilement utilisé en fonction de l'utilisation, et présente une excellente utilité. Le liquide de bambou de fermentation lactique (22) est un extrait obtenu par mélange de poudre de feuilles et de branches de bambou (12), de poudre de racine de bambou (13) et d'une substance végétale acide (37) ayant un pH inférieur à 7 avec une poudre de bambou de fermentation lactique (1), et fermentation dans l'eau. La poudre de feuilles et de branches de bambou (12) représente 90 à 110 % en poids de la poudre de bambou de fermentation lactique (1). La poudre de racine de bambou (13) représente 30 à 50 % en poids de la poudre de bambou de fermentation lactique (1). La substance végétale acide (37) peut être constituée de fruits comme des baies ou des agrumes. De baies tels que des myrtilles et des mûres de Boysen sont des fruits appropriés.嵩張りがなく、用途に応じて容易に活用でき、しかも有用性に優れた乳酸発酵竹液を提供する。 この乳酸発酵竹液２２は、乳酸発酵竹粉１に竹葉粉１２と竹根粉１３とｐＨ７未満の酸性質植物３７とを配合し水中で発酵させてエキスを抽出したものである。竹葉粉１２は乳酸発酵竹粉１の９０～１１０重量％であり、竹根粉１３は乳酸発酵竹粉１の３０～５０重量％である。酸性質植物３７はベリー類、柑橘類等の果実でもよい。また果実はブルーベリー、ボイセンベリー等のベリー類が適当である。
