一种清热泻火牛肉干
- 专利权人:
- 徐宗立
- 发明人:
- 徐宗立
- 申请号：
- CN201410319494.X
- 公开号：
- CN105309931A
- 申请日:
- 2014.07.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供的一种清热泻火牛肉干，由以下重量比的组分制成：牛肉100份、果酸酱20份、梅子粉20份、调味料10份和核心添加剂3份；所述核心添加剂包括质量比1：2：2：1：1：2：2的知母、山银花、连翘、白马骨、木棉花、青蒿鬼、针草。本发明提供的牛肉干风味独特，通过加入梅子粉使其具有梅子粉的味道，口感好。并且该牛肉干的制备方法简单、成本低、适于工业化生产，通过毛草龙、白鲜皮、黄苓，三丫苦和土茯苓等药材，还具有显著的清热泻火的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
