从油料种子分离和产生富含脂质的脂质/蛋白质复合物与天然蛋白质的方法
- 专利权人:
- 味之素株式会社
- 发明人:
- 若林真,铃木哲,冈田弘,川村健太郎,光木浩司
- 申请号：
- CN98109674.3
- 公开号：
- CN1102346C
- 申请日:
- 1998.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 关立新`齐曾度
- 摘要：
- 一有效廉价于油料种子的富含脂质的脂质/蛋白质优质复合物及天然蛋白质的方法，作为中性脂质，从各种油料种子分离和回收中性脂质和蛋白质过程，用对环境无害并工业上容易实施的步骤新想法。本发明提供从油料种子分离和产生富含脂质的脂质/蛋白质复合物与天然蛋白质的方法，包括将具有使脂质与部分蛋白质聚集能力的物质添加到油料种子的水抽提物中，沉降或漂浮为聚集体的具有45％或更高脂质含量的脂质/蛋白质复合物，并回收该复合物，使其与天然蛋白质分离。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
