MORA, Federico,JOSHUA, Murray,FRIES, Lennart,NIEDERREITER, Gerhard,PALZER, Stefan,SAHAI, Deepak
申请号：
EPEP2017/084311
公开号：
WO2018/115402A1
申请日:
2017.12.22
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a dried roast and ground coffee product allowing to prepare a cold brew coffee beverage in 5 minutes without compromising on the flavour. The present invention also relates to methods for making said dried roast and ground coffee product. Finally, use of said dried roast and ground coffee product are provided.La présente invention concerne un produit de café torréfié et moulu séché permettant de préparer une boisson de café infusée à froid en 5 minutes, sans compromettre l'arôme. La présente invention concerne également des procédés de fabrication dudit produit de café torréfié et moulu séché. Enfin, la présente invention concerne l'utilisation dudit produit de café torréfié et moulu séché.
