一种具有良好适口性犬粮诱食剂的制备方法
- 专利权人:
- 蔡华东
- 发明人:
- 蔡华东
- 申请号：
- CN201911048936.0
- 公开号：
- CN110604230A
- 申请日:
- 2019.31.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有良好适口性犬粮诱食剂的制备方法,属于诱食剂材料技术领域。本发明将动物肝脏猪心和猪肝切片、干燥、粉碎后制成肝粉,将牛肉酶解,通过美拉德反应,以酶解牛肉、L‑赖氨酸、α‑淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶为主要原料,辅以肝粉和茶多酚,经加热反应得到犬粮诱食剂;L‑赖氨酸具有生肉的风味,有效提高了犬对该犬粮的接受度;将动物肝脏切片、干燥、粉碎后制成肝粉,添加到犬粮中可以增加肉味和腥味;牛肉经过酶解和热反应制备出具有肉香味的香味剂,直接添加到宠物食品中,起到遮盖不良气味、改善适口性和增加采食量的效果;α‑淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶的加入,能将犬粮中的淀粉部分酶解为葡萄糖,葡萄糖可以提高犬粮适口性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
