您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ АБРИКОСОВ В АБРИКОСОВОМ СОКЕ С МЯКОТЬЮ
专利权人:
Ахмедов Магомед Эминович (RU)
发明人:
Ахмедов Магомед Эминович (RU),Ахмедова Милена Магомедовна (RU)
申请号:
RU2012138084/13
公开号:
RU2012138084A
申请日:
2012.09.05
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要:
A method of sterilizing apricots apricot juice with pulp, characterized in that after seaming banks set within a carrier providing the mechanical tightness of the cans, and are carried out simultaneously stage heating baths with water temperatures of 60, 80, 100 ° C for respectively 4, 4, 4 and a solution of calcium chloride with a temperature of 110 ° C 12 min some cans and cooling the other in the same baths with water temperatures of 100, 80 and 60 ° C for 4, 4, 4 min with cooling continuation in another bath at a water temperature of 40 ° C for 6 min, this during the entire heat treatment process with the bottom cans rotate on the lid at a frequency of 0.133 s.Способ стерилизации абрикосов в абрикосовом соке с мякотью, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок, и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 60, 80, 100°С в течение соответственно 4, 4, 4 и с раствором хлористого кальция с температурой 110°С 12 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 100, 80 и 60°С в течение 4, 4 и 4 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°С в течение 6 мин, при этом в течение всего процесса тепловой обработки банки вращаются с донышка на крышку с частотой 0,133 с-1.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充