海参肽的提取工艺
- 专利权人:
- 江苏海辰科技集团有限公司
- 发明人:
- 卢枳伸
- 申请号：
- CN201210546934.6
- 公开号：
- CN103005138A
- 申请日:
- 2012.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 柏尚春
- 摘要：
- 本发明公开了一种海参肽的提取工艺,包括下列步骤：(1)预处理：将鲜海参进行清洗、去除内脏，并烘干；(2)将经过预处理的海参进行超微粉碎成粉末，至200-300目；(3)每千克粉末加入肽分子化酶解10-20g，30-60min之后灭酶；(4)用常规超滤器进行超滤；(5)常温下进行喷雾干燥；(6)在70-80℃下进行真空定性处理，即成海参肽。本发明和现有的海参肽提取工艺相比，提取的纯度更好，而且不会造成营养流失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
