一种枣香营养保健鸡柳及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201410695039.X
- 公开号：
- CN104432183A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种枣香营养保健鸡柳及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：鸡胸肉300-310、食盐10-15、草寇粉10-15、干姜末10-15、鸭蛋汁6-8、发酵木瓜荔枝酒13-15、牛蛙肉10-12、红枣粉9-11、泥胡菜4-6、茶薪菇5-6、洋槐花芦丁干粉4-6、猕猴桃10-12、龙眼肉4-6、橄榄油2-3、芝麻油40-50、款冬1-1.5、党参0.5-1、葛根1-2、绞股蓝0.5-1、党参0.5-1、水适量、营养助剂40-50；本发明在加工过程中使用了红枣粉，使鸡柳具有浓郁的枣香气息，晴朗爽口，色香味俱全，营养更加丰富，加入的中药具有润肺下气、化痰止嗽等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
