一种鸡汤营养保健鸡柳及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201410695002.7
- 公开号：
- CN104432181A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡汤营养保健鸡柳及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：鸡胸肉300-310、食盐10-15、小茴香粉10-15、肉桂粉10-15、生蚝干9-10、红毛丹汁12-14、糯米糕4-6、柿饼3-5、腌红薯梗7-8、浓缩鸡骨汤18-20、玉米油2-3、灵芝干粉4-6、鲜玉米8-10、车厘子9-12、虾条4-6、山茶油40-50、黄荆叶1-1.5、鸡内金1-2、连翘叶1-2、人参花1-2、三七1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明在加工过程中使用了浓缩鸡骨汤，香味浓郁，口感爽滑，增加食欲，且营养丰富，加入的中药具有解表清热，利湿解毒等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
