石斛罗汉果保健茶的制备方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 徐鑫,张华
- 申请号：
- CN201810321651.9
- 公开号：
- CN108208244A
- 申请日:
- 2018.04.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种石斛罗汉果保健茶的制备方法，属于食品加工领域。采用石斛、罗汉果为原料，经过胶磨、酶解脱苦处理、联合水解，提高产品的口感，使其纯正自然，没有苦涩感，采用浸提、超滤膜浓缩、调配，有效减少原料营养成分的流失，提高原料的利用率，使制得的保健茶营养价值更高，不仅保留了原料的原始风味，增加了营养成分，能够清热生津，清肺止咳、清爽润喉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
