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process for producing low calorie confectionery and confectionery
专利权人:
INC.;KRAFT FOODS R & D
发明人:
FRANK ULLRICH,GUNTHER FISCHER,HELGE F.M. KLEMMER,KONSTANTINOS PAGGIOS,MILENA SEYLLER,REINHARD STREY,SABINE SCHETZBERG,ULRICH LOESER
申请号:
BR112013015195
公开号:
BR112013015195A2
申请日:
2011.12.14
申请国别(地区):
BR
年份:
2016
代理人:
摘要:
The present invention relates to a process for producing a confectionery product comprising the step of admixing a structured liquid comprising a thermodynamically stable mixture of water, surfactant, co-surfactant and a non-aqueous component.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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