复合蛋黄卵磷脂软胶囊营养保健食品加工方法
- 专利权人:
- 李绶章;李洪军;杨光伟
- 发明人:
- 李绶章,李洪军,杨光伟,祝荣
- 申请号：
- CN02150144.0
- 公开号：
- CN1498552A
- 申请日:
- 2002.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于一种新型禽蛋蛋黄精深加工方法，将新鲜禽蛋蛋黄脱水加工成蛋黄粉，然后用乙醇浸提，并经硅胶粉过滤，取滤液于超临界萃取装置中用CO2萃取提纯，获得含卵磷脂70％的蛋黄卵磷脂萃取物，按配方加入维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2和铁、锌等微量元素，混合均匀，乳化均质，最后制成软胶囊。该软胶囊呈橄榄形或椭圆形，棕褐色或棕黄色，半透明，弹性良好。加工后的复合蛋黄卵磷脂食用方便，营养丰富，可作为人们日常营养及保健食品。采用本方法加工的复合蛋黄卵磷脂营养全面，卫生安全，食用方便，其外观色泽自然，形态美观。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
