一种草莓酱的制作方法
- 专利权人:
- 张瑞芹
- 发明人:
- 张瑞芹
- 申请号：
- CN201510668683.2
- 公开号：
- CN106579196A
- 申请日:
- 2015.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种草莓酱的制作方法，其特点是包括以下步骤：第一步：将草莓洗干净去蒂后沥干水份，放入玻璃容器中；加入细砂糖，轻轻拌匀，让砂糖和草莓完全融合，然后腌制30至60分钟；第二步：将柠檬洗干净并榨出柠檬汁；第三步：腌制好的草莓倒入耐酸的锅中，先加入柠檬汁用中火煮开，然后转小火继续熬煮一会儿；熬煮的时候会有白色泡沫产生，用勺子撇掉；再加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木勺不停地搅拌；第四步：煮至果酱呈现浓稠状，装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存，它解决了草莓存放时间不长，容易变质的问题，既方便快捷，又能保存草莓原有的味道和营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
