一种草莓酱的制作方法
- 专利权人:
- 徐善清
- 发明人:
- 徐善清
- 申请号：
- CN201610942500.6
- 公开号：
- CN106616702A
- 申请日:
- 2016.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种草莓酱的制作方法，包含以下步骤：步骤一：选择九成左右成熟度的新鲜草莓，手动剔除腐烂、酒臭、变质的果实；步骤二：用清水洗净草莓，摘去果蒂后，切成块状备用；步骤三：将块状草莓置于铝锅内，向锅内放入清水，水量刚好淹没草莓，然后开大火煮10~15min，期间使用勺子不断搅拌；步骤四：大火煮后，向草莓中加入牛奶、白糖、蜂蜜；步骤五：待步骤四中的草莓成糊状后，洗净一个柠檬切半，用手挤压柠檬，将柠檬汁挤进锅内，用勺子拌匀，继续熬制1min后即可熄火，凉置后即可装瓶，放入冰箱储藏。本发明制得的草莓酱味道可口、粘稠度好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
