一种常温下可长期储存的浅盘食品
- 专利权人:
- 中国人民解放军62023部队
- 发明人:
- 余坚勇,张晓娟,马天娇,崔燕,钱平,郝利民
- 申请号：
- CN201810209776.2
- 公开号：
- CN110271730A
- 申请日:
- 2018.14.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种常温下可长期储存的浅盘食品。所述浅盘食品包括浅盘容器和填充于所述浅盘容器中的菜品;所述浅盘容器由高阻隔复合材料制成;所述高阻隔复合材料包括依次粘结的聚丙烯层1、聚丙烯层2、粘结层1、乙烯‑乙烯醇共聚物层、粘结层1’、聚丙烯层1’和聚丙烯层2’。将菜品灌装于浅盘容器中,抽真空并充气密封,再进行杀菌即得到所述浅盘食品,所述菜品可按照常规方法制作,如食品部分:将食品原材料清洗、切分、沸水漂烫/油炸、冷却;辅料或小料部分:称量、配制、料汁制作、冷却。本发明提供的浅盘食品能在常温下储存2年。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
